Il decreto pubblicato sulla G.U.R.S. n°11 del 09.03.2007 e n°35 del 31.05.2007 sancisce l'obbligo della frequenza ai corsi per alimentaristi da parte degli addetti alla preparazione/manipolazione nonchè alla erogazione e vendita di qualsiasi tipo di alimento, entro il 30 Giugno 2008.
L' AOTS dopo aver preso contatti con i responsabili competenti dell'ASL n° 9 di Trapani ed avendo ricevuto

risposta negativa sulla possibilità di effettuare i corsi a San Vito Lo Capo ha richiesto ed ottenuto da alcuni Laboratori di Analisi abilitati, la garanzia di poter effettuare i suddetti corsi direttamente a San Vito Lo Capo. Al fine di ottimizzare, quindi programmare il/i corsi invitiamo quanti sono interessati a prendere contatti con i responsabili dell'AOTS rilasciando il nominativo per una adesione preventiva entro il 15 marzo 2008.